Salsa rosa casera: receta fácil con mucho sabor

Salsa rosa casera
Salsa rosa hecha en casa

La salsa rosa casera admite varias recetas, pero en Cocina.website te proponemos una muy versátil. Por supuesto, podrás utilizarla en el clásico cóctel de mariscos. Pero también le dará un sabor único, por ejemplo, a una rica ensalada de pollo o a unas gambas con gabardina.

La salsa rosa se hace en dos pasos, que pueden reducirse a uno en caso de que compremos la mayonesa ya hecha. En ese caso, sólo habría que completar la salsa con el resto de ingredientes en la proporción correcta.

Pero como aquí nos gusta cocinar y hacer las recetas con sabor casero, te proponemos hacer una mayonesa básica y, a partir de ahí, obtener la mejor salsa rosa para tus comidas.

Ingredientes de la salsa rosa

Vamos a hacer una salsa rosa estándar, a gusto de todos. Los ingredientes son los siguientes: un huevo, aceite de girasol, sal, vinagre, kétchup, zumo de media naranja, unas gotas de salsa tabasco un chorrito de coñac.

Elaboración de la salsa rosa

Cómo hacer mayonesa

Para hacer mayonesa sin fallo, sigue esta fácil receta. Pon en el tarro de la batidora un huevo, medio litro de aceite de girasol, un poco de sal y un chorrito de vinagre.

Bate con la batidora en el fondo del vaso hasta que cambie la textura y el sonido de la batidora. Entonces, comienza a subir poco a poco y continúa hasta lograr la cremosidad de una mayonesa clásica.

Rematando la salsa rosa casera

Una vez hecha la mahonesa le añadimos el kétchup al gusto, el zumo de la naranja y un chorro de coñac. No le tengamos tampoco miedo al picante. Unas gotitas de tabasco funcionarán genial y levantarán aún más el sabor de esta salsa rosa.

Truco: Si usamos mahonesa de bote, reduciremos la cantidad de sal.

Salsa rosa casera
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Salsa rosa casera

La salsa rosa realzará el sabor de platos muy variados: desde el marisco hasta el pollo. No dejes de probar ensaladas aliñadas con esta salsa.
Plato salsa
Cocina internacional
Keyword salsa, salsa rosa
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 125kcal
Cost 0,5

Ingredientes

Mayonesa

  • 1 huevo
  • ½ litro aceite de girasol
  • 1 chorrito vinagre
  • ¼ cdita sal
  • ½ naranja zumo

Salsa rosa

  • 3 cucharadas kétchup
  • 1 chorrito coñac
  • 8 gotas tabasco
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso

Mayonesa

  • Bate el huevo, el aceite, la sal y el vinagre desde abajo del vaso batidor. Hasta que cambie el sonido y la textura.

Salsa rosa

  • Mezcla la mayonesa con el resto de ingredientes.

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