Conoce las medidas y equivalencias en la cocina

Medidas y equivalencias en la cocina

Esta tabla de medidas y equivalencias en la cocina ofrece valores aproximados. Te servirá de guía durante tus recetas y de consulta frecuente. Guárdala como favoritos o aprende a manejarla casi de memoria. Tus comidas saldrán más ricas y con menos esfuerzo.

1 onza28,5 gramos
1 libra453,5 gramos
Un huevo pequeño>55 gramos
Un huevo mediano55-60 gramos
Un huevo grande>60 gramos
Horno muy flojo120-140ºC265ºF
Horno suave 140-170ºC 295ºF
Horno moderado 170-190ºC 355ºF
Horno fuerte 190-220ºC 400ºF
Horno muy fuerte 220-250ºC 455ºF
Cucharada de azúcar
1 taza de azúcar
1 cucharada de harina
1 taza de harina
1 cucharada de mantequilla
1 taza de mantequilla
1 vaso de agua
1 vaso de vino
1 copa de licor
1 cucharadita
1 taza de líquido250ml
4 tazas de líquido1l
Tabla de medidas y equivalencias más usadas en recetas de cocina

Si quieres contribuir a alimentar esta tabla de medidas y equivalencias en la cocina, déjanos tus ideas en los comentarios de este post y continuaremos enriqueciéndola.

Harina y medidas de mantequilla
Cuánta mantequilla poner ya no será un problema

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