Basada en maíz molido o de harina precocida amarilla, la arepa venezolana es uno de los platillos más importantes del país. La mayoría es preparada con Harina PAN. Son muchas la variedad de las mismas, como fritas, asadas, de anís o dulces. También se encuentran las arepas de maíz pelado, arepa de queso y de chicharrón. Hay distintos tipos de rellenos para la arepa del país.
Autor: cocinero
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