3 Batidos de frutos rojos: superalimentos para beber

Frutos rojos para hacer batidos
Arándanos, moras y frambuesas

Con la fruta congelada o fresca. Estos 3 batidos de frutos rojos nunca fallan. Permiten hasta un licuado con agua y siguen siendo una opción perfecta para quienes quieran beneficiarse de sus propiedades y no deseen tomar leche.

Aunque la definición sea controvertida, la palabra superalimento se ajusta mucho a lo que estas bayas representan. Son alimentos que contienen cantidades muy altas de sustancias beneficiosas para el cuerpo humano y a los que, al mismo tiempo, apenas se les puede encontrar un defecto desde el punto de vista nutricional. Aprovecha las propiedades de estas frutas con estas tres recetas que te cargarán de vitaminas y energía.

*NOTA*

Cuando en estas recetas hablemos de leche, se entiende tanto leche de vaca entera como cualquiera de las variedades que cada uno prefiera. Los batidos de frutos rojos quedan igualmente ricos con leche desnatada o incluso con bebidas de arroz o avena, entre otras alternativas.

Batido de frambuesa

Batidos de frutos rojos: frambuesas
Batidos de frambuesas

La frambuesa destaca por su alto contenido en vitamina C, así como por la presencia de minerales como el calcio, así como de ácido fólico. Sus propiedades están especialmente recomendadas para prevenir problemas visuales, además de para las mujeres embarazadas.

Pero las frambuesas son mucho más que una suma de vitaminas. También tienen mucho sabor y funcionan de maravilla en un batido. Esta receta será una de tus favoritas.

Batidos de frutos rojos: frambuesas
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Batido de frambuesa

Un batido fácil y delicioso. Puede prepararse con frambuesas frescas o congeladas, y admite especias e hierbas como la canela o la menta para darle un toque aún más especial.
Plato Bebidas
Cocina internacional
Keyword batido, frambuesas, frutos rojos
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 4
Calorías 35kcal
Cost 0,5

Equipment

  • batidora

Ingredientes

  • 100 gramos frambuesas
  • 800 ml leche
  • 1 cucharadita canela molida
  • 2 cucharadas leche condensada opcional

Elaboración paso a paso

  • Lava bien las frambuesas
  • Bate las frambuesas junto a la leche y la canela (y la leche condensada, en caso de que queramos el batido más dulce)
  • Sirve bien frío

Batido de arándanos

arándanos para hacer batido
Arándanos para preparar un delicioso batido

Como la mayoría de las frutas y verduras de color azul o morado, están cargados de antocianinas, un poderoso antioxidante que le da a esta baya su color característico. Comparten con la frambuesa un elevadísimo contenido en vitamina C.

Los batidos de arándanos no sólo te permitirán combatir el calor de una forma deliciosa, sino que combaten el envejecimiento, previenen las infecciones de orina y preservan la memoria, entre otros muchos beneficios. ¡Prueba esta receta y rejuvenece!

arándanos para hacer batido
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Batido de arándanos

El batido de arándanos es un alimento completísimo. Un chute de vitaminas, calcio, antioxidantes y energía que agradecerán tu paladar y tu cuerpo.
Plato Bebidas
Cocina internacional
Keyword arándanos, batido
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 4
Cost 0,5

Equipment

  • batidora

Ingredientes

  • 100 gramos arándanos
  • 1 plátano opcional
  • 800 ml leche (650 ml si se usa plátano)
  • 1 cucharadita canela

Elaboración paso a paso

  • Lava bien los arándanos y pela el plátano, si deseas añadírselo (queda el batido más cremoso y dulce).
  • Coloca las frutas y la leche junto a la canela en el vaso batidor y tritura.
  • Sirve bien frío.

Batido de moras

Batido de frutos rojos: moras
Batidos de moras

Otro súperalimento. Las moras favorecen el funcionamiento normal del sistema digestivo, previenen enfermedades cardiovasculares, se les atribuyen propiedades anticancerígenas… Y la lista no acaba. Todo esto es posible gracias a su alta dosis de antioxidantes, como el betacaroteno; y a una importante carga de vitaminas, entre las que destacan A, B9, C y K.

En batido, las moras también son una excelente opción. Su sabor combina a la perfección con la leche. Y, como en el caso de los otros frutos rojos, también admite algo de azúcar para que cualquier paladar pueda disfrutar de lo que casi podría considerarse una medicina natural para beber.

Batido de frutos rojos: moras
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Batido de moras

El batido de moras destaca tanto por su sabor intenso como por sus propiedades. La combinación de la fruta con la leche, por sencilla que pueda parecer, es una garantía de éxito
Plato Bebidas
Cocina internacional
Keyword batido, moras
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones 4
Calorías 40kcal
Cost 0,5

Equipment

  • batidora

Ingredientes

  • 100 gramos moras
  • 800 gramos leche
  • 1 ó 2 cucharadas miel (opcional)
  • 8 hojas menta

Elaboración paso a paso

  • Lava bien las moras
  • Vierte las moras y la leche (y la miel, en caso de usarla para endulzar) en la batidora y tritura
  • Decora cada vaso con dos hojitas de menta

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